Strogonoff de frango light
Ingredientes:
300g de peito de frango cortado em tirinhas;
½ xícara de creme de leite light;
1 colher de sopa de margarina light;
1 xícara de molho de tomate;
½ xícara de cogumelos fatiados;
2 colheres de sopa de ketchup;
1 colher de chá de mostarda;
1 colher de chá molho inglês;
1 cebola;
Pimenta e sal.
Modo de preparo:
Refogue a cebola picada na margarina e depois acrescente o frango. Quando a carne começar a dourar, coloque o molho de tomate, o molho inglês, o tomate e o catchup. Deixe cozinhar durante 15 minutos e quando a carne estiver macia, coloque o creme de leite e os cogumelos. Cozinhe por mais 5 minutos e desligue a panela.